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【昱儿百科】冬天宝宝吃什么?跟着我学做菜吧!

对于南方网友强烈要求南方冬天也供暖这件事,小编举全身上下同意的,南方的寒冷是魔法攻击,物理防御根本不管用啊,就算穿成狗熊也抵挡不了。不需要妈妈提醒,小编反正早就穿上秋裤了。



寒冷之下,宝宝的抵抗力不足,很容易受到细菌病毒的攻击,寒风一吹,小脸也粗糙了、小手也皲裂了,还容易感冒、咳嗽、流鼻血。

这个时候,很多家长都觉得,这么冷,一定要让宝宝多吃点,特别是那些高蛋白高脂肪的东西,才能御寒,其实冬天,人体的产热能力会加强来抵抗寒冷,也无需额外增加食量来获取能量,正常饮食就可以了,注意给孩子吃一些时令的蔬菜,如菠菜、油菜等。。

倒是可以多喝点热腾腾的汤暖身子,冬天饭菜也冷的快,可以给宝宝准备些煲菜、烩菜、炖菜之类的。


不管天气寒冷还是炎热,食物的多样性是不变的话题,就是什么都要吃一点,谷类、蔬菜类、水果类、肉类及鱼虾、乳类制品和豆制品,合理安排就好。

冬天的户外活动相对较少,加上我们南方的日照本来就稀少,特别是重庆,一个冬天都是雾蒙蒙的,宝宝冬天能晒到太阳的时间太少了,容易出现维生素D缺乏。所以对于婴幼儿来说,需要食补维生素D,如奶类、肝脏类等,有必要的情况下,需要维生素D制剂来补充。

大部分情况下,婴幼儿每天补充或摄入维生素D400-800IU,对宝宝来说是安全的。


结合我们重庆地区的气候环境,建议宝宝出生两周后开始规律补充维生素D,坚持到至少2岁。(2岁以后可参考:在保证充足户外日晒时可不补充,日晒不足特别是进入秋冬需要补充,直到青春期结束。)



下面给大家介绍几款

简单易做适合冬天吃的辅食



食谱


肉丸白萝卜汤







材料:

猪肉丸200g、

白萝卜300g、

盐适量。


① 白萝卜切小块。

② 锅中倒入油,下入白萝卜,翻炒片刻。

③ 接着倒入小半锅清水,水开后,盖上锅盖,小火煮十五分钟,随后倒入猪肉丸加盖,继续煮十分钟至肉丸熟透。

④ 最后加一勺半盐,拌匀,即可。



食谱


番茄花菜泥







材料:

番茄半个、

花菜100克。


① 番茄去皮切小块,打成泥,花菜,焯水2分钟。

② 花菜和番茄汁放入辅食机中,加入适量水稀释,搅拌打成泥。

③ 倒入容器中,上锅蒸2~3分钟。





食谱


南瓜豆沙包







材料:

南瓜80克、

豆沙140克、

糯米粉60克、

玉米淀粉20克


① 南瓜切块,蒸软,捣成泥,冷却之后,加入淀粉和糯米饭搅拌至块状。

② 揉成面团,揉至表面光滑且不粘手,裹上保鲜膜,醒面30分钟。

③ 醒面完成后搓成长条,切成大小一致的面团,揉成圆球,豆沙也揉成圆球。

将南瓜球压平,再放上豆沙球包起来,揉匀(豆沙球要比南瓜球小三分之一,这样才比较好裹。)

④用牙签压出几条凹槽,装饰成南瓜的纹路,然后顶部再放上一颗枸杞,蒸熟即可。



食谱


鸡肝蔬菜羹








材料:

鸡肝一个、

鸡蛋一个、

香菇一个、

豆腐少许、

胡萝卜少许、

淀粉适量


① 胡萝卜、香菇切碎,豆腐切成小块,鸡蛋打散,

② 在鸡肝上划几刀,冷水入锅,大火焯水2分钟左右,焯去血丝和浮沫(可以放点生姜去腥)

③ 捞出鸡肝,放入温水中清洗一下,切碎

④热锅放油,放入鸡肝、胡萝卜和香菇,小火翻炒几下,加入适量水,大火煮开

⑤煮开后,加入豆腐,再加入兑水后的淀粉,搅拌均匀

⑥当羹粘稠后,倒入蛋液,快速搅拌至蛋液成型,即可出锅


食谱




西兰花鸡肝泥





材料:

西兰花100克、

鸡肝80克


① 鸡肝切成小片,放入清水中浸泡30分钟,西兰花去茎留花、焯熟

② 鸡肝浸泡完成后,冷水入锅,加入两片生姜,大火焯出浮沫,撇去浮沫后继续煮,煮至熟透,再放入温水中洗净

③ 西兰花和鸡肝一起放入辅食机中,加入适量温水,搅拌成泥