对于一个吃货来说，最要命的是啥子？

吃了怕长胖？吃了怕不消化？

吃了怕胆固醇高、尿酸高、血脂血糖高？

NO！NO！NO！！

这些都只是影响了我们生活的幸福感

，还不至于要了这条老命。

最让吃货痛不欲生的莫过于

——食物过敏

因为沾也不能沾，摸也不能摸！

这种感觉只有经历过食物过敏的人才能明白！！

从小到大，昱小编就见过吃了海鲜满口腔里长包，吃了芒果嘴唇起一圈疱（很不幸，小编都是这种），沾不得面粉、沾不得牛奶，还有人吃了一颗花生就住进医院ICU。

因此，今天昱博士儿科王晓敏给大家摆一下“食物过敏”这件事。

主治医师——王晓敏

儿科主治医师，9年儿科临床实战经验。

擅长:儿童常见病、多发病的诊治，对于儿童过敏性鼻炎、皮肤过敏、肠道等具有较高的诊疗水平。

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食物过敏是咋个回事？

过敏和人体的免疫系统有关系。

一般情况下，免疫系统对我们的身体起保护作用，抵挡各种病毒，但有时候又保护过度了，把对我们无害的东西，比如正常食物误判为“敌人”，还和人家qia（掐）个架，所以过敏反应就产生了哦！

而食物过敏就是你吃了、接触了甚至闻了这些被免疫系统判断为“敌人”的东西，而引起的一系列不舒服的反应，如恶心、腹痛、皮肤瘙痒、喉咙水肿等。

哪些人容易发生食物过敏？

遗传—有家族过敏史的人群

如果妈老汉当中有一个人患过敏性疾病，比如过敏性鼻炎、哮喘这些，那么娃儿过敏的几率是普通人群的2倍。

如果运气bei（背），投胎到了妈老汉儿都过敏的屋头，那娃儿过敏的几率逗是普通人群的4倍。

除了遗传因素，过敏性疾病的发生与环境因素及生活方式的改变有关。

比如，当妈老汉的天天给娃儿玩具、衣物消毒，还时不时的整点杀虫剂，一生病就不听医嘱随意使用抗生素.......就大大减少了娃儿锻炼免疫系统、抵抗各种感染的机会。

另外，生活方式的改变，室内装修复杂、待在室内的时间增多等等，让我们与室内尘螨、宠物、蟑螂、霉菌等过敏原接触的几率也大大增加，也就增加了过敏疾病的发病率。

哪些食物容易导致过敏？DISCOVERY

在我们国家，娃儿最为常见的食物过敏原为牛奶、鸡蛋，而成年人常见食物过敏原为坚果、油料作物（如芝麻、葵花籽）、某些蔬菜水果、海鲜、谷物（如小麦、荞麦）等。

接触到这些过敏原后，娃儿会有哪些过敏表现？

01.普通表现

皮肤系统：身上长风团、皮痒，诱发湿疹或湿疹加重，嘴唇、舌、面部、眼睑或者身体其他部位的水肿；

胃肠道：口腔和或咽部的瘙痒、刺痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等；

呼吸系统：：鼻子痒、打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵、喉头水肿或气管痉挛导致气紧、气喘；

心血管系统：心率改变、血压下降，甚至休克。

吃了过敏食物出现口腔瘙痒或者皮肤上的状况，这还是症状轻的；严重的不要说吃了，只要接触一点点就可能引发很重的全身症状，甚至导致休克或死亡。

02.特殊表现

食物过敏还有种特殊表现——运动引起的食物过敏。

惊不惊喜？意不意外？

食物过敏竟然还跟运动有？

“

是的！医学上把这种情况叫“食物依赖运动诱发的严重过敏反应”。最常见的致敏食物就是小麦（面食），另外海鲜和蔬菜也有可能。

”

一般食物过敏的话，只有你吃了过敏的东西都会发作，但是这个不一样，这种过敏是你吃了面食不得过敏，单纯也不得过敏，但吃了面以后再运动就遭了！

Tips：运动和过敏食物是相互作用的关系，只有进食过敏食物之后3小时（最长6个小时）内运动才会发病，因次，如果家族里面有这种过敏症状的人群，还是要多注意一哈！！

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估计很多妈老汉都想直接给昱小编打电话咨询

咋个晓得对某种食物过敏？

食物过敏的诊断比较复杂，需要医生根据病史、过敏原检测结果综合分析明确病因，具体的方法有以下三种：

1、皮肤试验。

2、抽血检测食物特异性IgE抗体。

即使上面两种检测方法结果都是“阳性”，也不能就说明你就一定对某种食物过敏，还要加上你接触以及吃了之后的症状。

如果光检测出来阳性，但你吃了这种食物没有不舒服，或者检测出来阴性，但你吃了食物觉得有不舒服，那可能要用第三种检测方法了↓↓↓

3、食物激发试验。

让你吃可能引发过敏的东西，从很少的量开始，然后逐渐增多量。

但是，食物激发试验是有风险的，所以整个过程必须在专业医生监督下进行，不要自己乱来哈！小心把命整脱！至于具体该用哪种检查方法，建议你去看了医生之后根据医生的建议来选。